In ambito nazionale sono sempre più ricercati i prodotti erboristici di qualità, coltivati in Italia e preparati con maestria dagli erboristi sulla base di materie prime derivate da prodotti secchi, oli essenziali ed estratti. 

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Il progetto, in questo momento in fase di start up, si pone l’obiettivo di organizzare, su scala regionale e/o aree sub regionali omogenee, un dispositivo di valorizzazione e commercializzazione delle produzioni tipiche dei territori dei Borghi Autentici mediante commercio elettronico.

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Proseguire nello sviluppo di una rete nazionale di “Botteghe dei Borghi Autentici” con l’obiettivo di valorizzare un sistema integrato di territori che siano in grado di proporre ai visitatori curiosi e interessati ai valori autentici e al paesaggio dei borghi, una gamma di prodotti unici e di “carattere”.

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Su scala regionale, di concerto con le delegazioni BAI, è prevista l’organizzazione di un programma di animazione del Borgo Autentico e valorizzazione della comunità locale attraverso l’effettuazione del “mercato domenicale”, ovvero spostamento del mercato settimanale alla domenica quando svolto in altro giorno della settimana.

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Il tema della “prossimità fra i produttori agricoli ed agroalimentari e i consumatori” (delle comunità locali e dei visitatori del territorio) assume un carattere centrale nelle strategie di valorizzazione del territorio e delle sue risorse.

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